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冬瓜的营养价值你知道吗
作者:mpl
发布时间:2020/10/5 16:36:14
浏览量:15

[爱心]减肥利器【冬瓜酵素】


冬瓜


【别名】:白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜

【食量建议】:每天约60克

【适宜人群】:肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病、肝硬化、水肿

【禁忌人群】:脾胃虚寒者、体寒怕冷者慎食


现代中醫学研究证实,冬瓜的功效与作用还表现在如下几个方面


1.降血压:由于冬瓜含Vc较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。

2.保护肾脏:冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显著减少血清肌酐含量的作用。病理组织学显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

3.减肥降脂:经研究发现,冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,有良好的减肥效果。葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。

4.美容养颜:唐代《圣济总录》书中介绍了古人用冬瓜制作面脂进行美容的方法。另外,据《本草纲目》载:冬瓜瓤白,绵软,用它洗脸,洗身,可除肤褐斑,令肤色柔软光洁、白皙;《神农本草经》记载:冬瓜子能令人“面容生辉”。冬瓜子是古代面脂中的常用药。

5.降血糖:冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好,人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇。

6.排除致癌物质:降血冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。


冬瓜籽中的油酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分氨基酸。冬瓜中富含鸟氨酸和Y-氨基丁酸,天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸的含量也较高,瓜籽和果皮中的含量又高于果肉,瓜籽中的上述3种氨基酸含量分别是果肉的15.09、18.32倍,它们是人体解除游离氨毒害的不可缺少的氨基酸,成为其利尿消肿功效的物质基础。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑

色素的形成


冬瓜的营养价值


1.利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用

2.减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。 

3.清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。


冬瓜最吸油脂,你知道吗❓ 


冬瓜含人体所需维生素,蛋白质矿物质却不含脂肪‼还含有葫芦巴碱和丙醇二酸,前者可促代谢后者能抑制糖类物质转变为脂肪因而有减脂作用。






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