春季最佳养生食材
葱、姜、蒜：葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，不但可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候。
山药：春季食用，能健脾益气，可防止春天肝气旺而伤脾。
芡实：春季食用芡实可去除体内湿气，改善春困现象。
枸杞子：春季食用枸杞子，可以补肝肾不足。
燕窝：春季进补适量的燕窝可提高老人及小孩子的免疫力，预防上呼吸道感染。
鸡肝：以脏补脏，鸡为先。鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其他动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。
动物内脏：动物内脏所含的维生素B2很多。初春时节，不少人容易患有口角炎，就是因为缺乏维生素B2所致。
