关键营养素
碳水化合物、钙
食材
米饭1碗，海苔1张，黄瓜、火腿肠各1根，鸡蛋2个。
调料
寿司醋5克，鱼松粉、沙拉酱各适量。
烹饪Tips
1 鱼松粉和寿司醋可以在网上或者大型超市购买，鱼松粉没有也可以不放，口感和味道会不太一样。没有寿司醋也可以自己做：2克盐，20克白糖，50克白米醋，调匀即可。
2 寿司最好现吃现做，不要用隔夜剩米饭，现煮的米饭口感最好。需要注意的是，尽量把米饭与食材贴合紧，不然容易散开。
3 也可以把沙拉酱换成酸奶，打造不一样的口感。
做法
1 米饭煮好后趁热加入寿司醋，拌匀。
2 鸡蛋打散，倒入锅中摊成蛋皮，卷起。
3 黄瓜、火腿肠、蛋皮切条。
4 在寿司卷帘上铺一层保鲜膜，然后放上半张海苔，铺上一层米饭。海苔的一端铺满，一端留出大约1.5厘米的空余，不要放米饭。
5 黄瓜条、火腿肠条、蛋皮条放在米饭上，抹上沙拉酱。
6 将饭团卷起来。
7 用卷帘压成一边尖的水滴状。
