一份好的早餐，食物种类一定要多，营养要多样化，能缓慢释放能量，方便快捷。把精力和时间花在丰富早餐的食物种类和提高早餐的质量上，对自己的身体而言，是最划算的。
早饭做粥
做杂粮粥、杂粮饭最方便，有个能预约煮饭的电压力锅就行。所有的工作都在前一天晚上做好，早上就可以吃现成的。
早饭蒸杂粮
蒸红薯、蒸紫薯、蒸土豆、蒸玉米、蒸山药之类的“一锅蒸”非常适合当早餐。食材都在前一天洗干净，甚至蒸锅里的水都可以前一晚就加好，第二天只要将食材放进蒸锅开火蒸就好了。
早饭吃蔬菜
多吃点绿色蔬菜，尤其深绿色的叶菜是营养价值最高的品种。每天吃300~500克蔬菜是健康饮食的重要保证。平常蔬菜的处理方法还是挺简单的，清炒或者水油煮一下都很好操作。最关键的是提前就要把菜洗干净，能前一天做的都不要留在第二天早上做。
做西式沙拉有一个好处就是生食的蔬菜比较多，能保留更多营养素，只是注意酱汁尽量选低脂的。
