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文章描述：
再来一盘也不多 拌三丝 ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
经典凉菜拌三丝
主料
白萝卜 1根
胡萝卜 1个
红菜椒 1个
黄瓜 2根
调料
盐 1小匙
酱油一勺
耗油少许
香油 少许
鸡精 1小匙
做法
1．白萝卜、胡萝卜，红彩椒与黄瓜分别洗净。白萝卜切丝用少量白糖拌匀出水。
2．处理黄瓜的方法和处理白萝卜差不多。先将黄瓜顶部的两个小柄切去，再按照萝卜切丝的方法切就可以了。红彩椒去掉蒂和籽，切丝备用。
3．把白萝卜沥干水分，与其他菜混合在一起
4.盘内放入全部的蔬菜丝，淋上香油，加入盐和耗油，搅拌均匀，根据个人口味调整咸淡，这道清清爽爽的凉菜就完成了。
